名だたるお店で経験を積んだ料理人が、彩り豊かな料理をご提供致します。
味覚、食感、視覚に重きを置き、お客様の気持ちを考えた上で調理をしていきます。
また、料理に合う日本酒を味わっていただくために、
蔵元と直接やりとりをし、より良いお酒や相性の良いお酒を仕入れております。
旬な魚を仕入れ、季節に応じた味付けや盛り付けでご提供致します。
また、当店のまぐろはお陰様で仕入れが多くできておりますので、リーズナブルに美味しいまぐろをお楽しみいただけます。
赤坂の和食「楽庵」で魚料理をぜひご賞味くださいませ。
蔵元より直接仕入れる「日本酒」がほとんどですから、他ではなかなか見かけない限定酒や希少酒との出会いも少なくありません。日本酒好きな方へは特におすすめです。
また、日本酒を楽しみながら味わっていただきたいとの想いから、蔵元さんをお店に招いてイベントも開催しております。どうぞお気軽にご参加ください。
